【材料(一人分)】・サーモントラウト 1冊(100g強程度。あまり肉が分厚いとパンに挟んだとき食べにくいし、薄すぎると存在感が希薄になる) ・玉ねぎ 1/6玉・クリームチーズ(ブロック状のもの) 3個・フランスパン 2/3本(今回使ったのは種類的にはパリジャン。…

香りの良いものは単純に良い。目下気に入っているのは、COMME des GARÇONS PARFUMES AVIGNONアルカイックで神秘的な第一印象を甘さが追いかけてくる、一口に言って落ち着く香りだ。失われた古代の偉大なる都にふっと迷い込んだような気分がする。東洋でもあ…

国立新美術館のルノワール展に行ってきました。陽光、薔薇色の肌、余すことなく美しい。何度も、立っていることを忘れそうになった。でも、ところどころに張られた解説が——英文と日本語とが併記されていたのだけれど——おそらく元の文章は英語で書かれて、そ…